호지차 루스리프 티
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Category: 루스 리프 티
호지차는 일본의 볶은 녹차로, 겨울에는 따뜻하게 즐겨 따뜻함을, 여름에는 차갑게 즐겨 상쾌함을 주는 차입니다. 대부분의 일본 녹차는 찌는 방식으로 만들어지지만, 호지차는 약 200도(200°C)의 높은 온도에서 몇 분간 볶아 잎의 색이 연한 녹색에서 아름다운 적갈색으로 변합니다. 이 볶는 과정은 차에 포함된 카페인 양을 줄이고, 볶은 차만의 독특한 은은한 단맛과 감칠맛을 선사합니다. 고소하고, 구수하며, 약간의 캐러멜 향이 특징입니다.
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