프렌치 얼그레이 잎차 우리는 방법

빠른 답변

프렌치 얼 그레이 리프 티는 200–212°F(93–100°C)의 물로 우려내고 3–5분 동안 우립니다. 컵 한 잔(8온스)당 티스 한 수북 수북 사용하세요.

단계별 우림 가이드

1. 1. 잎을 계량하세요: 컵 한 잔(8온스, 240ml)당 프렌치 얼 그레이 리프 티를 수북한 찻숟가락 한 숟(약 2–3그램) 사용하세요. 포트로 우릴 때는 포트에 찻숟가락 한 숟을 추가하세요. 잎이 너무 많으면 차가 지나치게 강해지고 떫은맛이 납니다.
2. 2. 물을 데우세요: 신선한 필터 워터를 200–212°F(93–100°C)로 가열하세요. 온도 조절이 가능한 주전자가 없다면 물을 완전히 끓인 후 30초 동안 식히세요. 물이 너무 차가우면 블랙 티가 제대로 우러나지 않고, 끓는 물을 섬세한 꽃잎에 직접 부으면 태울 수 있습니다.
3. 3. 물을 붓고 우리세요: 잎 위에 뜨거운 물을 붓고 3–5분 동안 우리세요. 가벼운 꽃향을 원한다면 3분에 맛을 보세요. 찻주전자나 컵에 뚜껑이나 받침을 덮어 열을 유지하세요. 5분 이상 우리면 쓴 탄닌이 추출되어 베르가못 향을 압도할 수 있습니다.
4. 4. 걸러서 서브하세요: 스트레이나로 걸르거나 인퓨저를 들어 올려 잎을 제거하세요. 프렌치 얼 그레이는 전통적으로 블랙(무가미)으로 즐지만, 취향에 따라 우유나 을 넣어도 좋습니다. 잎을 컵에 그대로 두면 우림이 계속되어 차가 써집니다.

사용한 차

• 프렌치 얼 그레이 리프 티: 이 프렌치 얼 그레이는 프리미엄 블랙 티에 꽃잎과 베르가못 에센셜 오일을 블렌딩하여 손으로 블렌딩하고 자연스럽게 숙성시켰습니다. 휴지 기간 동안 오일이 잎에 스며들어 인공 첨가물 없이 균형 잡힌 꽃-감귤 풍미를 얻을 수 있습니다.