Fellow Stagg EKG ケトル：完璧なお茶の注ぎ方

クイックアンサー

Fellow Stagg EKG電気ケトルは、正確な温度管理と優しい注ぎ方を求めるお茶好きに最適な選択肢です。特に白茶、緑茶、一部の烏龍茶などの繊細なお茶に適しています。

Fellow Stagg EKGで完璧なお茶を淹れる方法

1. 水を入れ、温度を設定する： ケトルに新鮮なろ過水を入れます。ベースのつまみを回して、お茶に最適な温度を選択します：白茶または緑茶は160-175°F（70-80°C）、烏龍茶は185-205°F（85-96°C）。ケトルが加熱し、温度を維持します。 特定のお茶に推奨される温度を確認してください。推測しないでください。
2. ティーポットやカップを予熱する： お湯が沸いている間に、少量の熱湯をティーポットやカップに注いで温めます。回してから捨てます。これにより、抽出中の水温を維持できます。 冷たい容器は水温を大幅に下げ、抽出に影響を与える可能性があります。
3. ゆっくりと均等に注ぐ： お湯が設定温度に達したら、茶葉の上にゆっくりと安定した水流で注ぎます。グースネック注ぎ口で流量をコントロールでき、すべての葉が均等に湿ります。葉に直接勢いよく注ぐのは避けてください。 優しく注ぐことで、苦いタンニンが放出される過度な撹拌を防ぎます。
4. 蒸らして楽しむ： 推奨される時間（緑茶は通常2-3分、白茶または烏龍茶は3-5分）お茶を蒸らします。その後、葉を取り除くか濾します。EKGの温度維持機能は、同じお湯で淹れ直す場合に便利です。 蒸らしすぎを防ぐためにタイマーを設定してください。EKGには内蔵タイマーはありません。

製品情報

• Fellow Stagg EKG 電気ケトル - マットブラック: Fellow Stagg EKGは、900mlの容量と精密な注ぎ用に設計されたグースネック注ぎ口を備えた温度管理ケトルです。繊細なお茶に正確な水温を設定でき、葉を焦がさずに優しく注げるため、苦味を防ぐのに役立ちます。