Cómo preparar té Genmaicha de hojas sueltas en casa

By Love Tea - Certified Organic Tea – LOVE TEA | Published: 2026-10-25

Category: Guías prácticas

Aprende los sencillos pasos para preparar té genmaicha de hojas sueltas en casa y disfrutar de una taza con sabor a nuez y reconfortante, con la temperatura del agua y el tiempo de infusión adecuados.

Respuesta rápida

Prepara genmaicha de hojas sueltas a 175°F (80°C) durante 2–3 minutos, usando una cucharadita por taza para obtener un sabor equilibrado y a nuez sin amargor.

Por qué la temperatura del agua es importante para el genmaicha

El genmaicha combina té verde sencha, matcha molido a la piedra y arroz integral inflado. El polvo de matcha es delicado: un agua demasiado caliente puede quemarlo y hacer que el té sepa amargo o astringente. Por eso, 175°F (80°C) es el punto ideal: extrae el sabor a nuez y fresco del arroz y el suave aporte de cafeína sin abrumar las hojas de té verde.

Elegir el recipiente adecuado

Una tetera estándar o una taza con infusor grande funcionan bien. Como el genmaicha contiene arroz inflado que flota, una tetera de boca ancha o un infusor de cesta dan espacio a las hojas para expandirse. Evita coladores de malla fina que puedan atrapar los trozos de arroz; un colador un poco más grueso deja circular el arroz mientras mantiene fuera de la taza los trozos de hoja más grandes.

Guía de preparación paso a paso

Mide el té: Usa una cucharadita (aproximadamente 2–3 gramos) de genmaicha de hojas sueltas por taza de 8 oz (240 ml). Ajusta para un sabor más fuerte o más suave, pero evita sobrecargar: el arroz inflado se expande. Demasiado té puede saturar la infusión y amargarla; empieza con una cucharadita.
Calienta el agua: Lleva agua fresca filtrada a ebullición y déjala enfriar hasta 175°F (80°C). Si no tienes termómetro, hierve el agua y déjala reposar fuera del fuego unos 30–45 segundos. El agua por encima de 185°F puede quemar el matcha y arruinar el sabor a nuez.
Vierte y deja reposar: Vierte el agua caliente sobre las hojas de té y déjalas reposar de 2 a 3 minutos. Tapa la tetera o la taza para mantener el calor constante. Reposar más de 3 minutos extrae amargor; pon un temporizador.
Cuela y sirve: Vierte el té a través de un colador en tu taza. El arroz inflado se quedará mayormente en la tetera; es normal. Remueve suavemente la infusión antes de beber para distribuir el matcha sedimentado. No presiones las hojas; al exprimirlas se liberan taninos amargos.
Reinfusión (opcional): Las hojas de genmaicha se pueden reinfundir una vez. Usa la misma temperatura del agua y aumenta el tiempo de reposo a 3–4 minutos. La segunda taza será más suave pero aún sabrosa. La segunda infusión es más ligera pero aún agradable; no esperes la misma intensidad.

Acerca del Genmaicha de LOVE TEA

Té de hojas sueltas Genmaicha: Esta mezcla combina sencha de origen australiano, matcha molido a la piedra y arroz integral inflado para un sabor a nuez, fresco y reconfortante. El matcha molido a la piedra aporta una textura cremosa y antioxidantes adicionales, mientras que el arroz inflado da al genmaicha su característico sabor tostado, convirtiéndolo en un té verde suave para cualquier momento del día.
Té de hojas sueltas Genmaicha